ethiopia (natural)

 

Filtercoffee at its best!

Äthiopische natural processed Bohnen sind eine Klasse für sich. Wenn du Interesse an Filterkaffee hast, wird dir dieses Geschmacksprofil aufgrund seiner Blumigkeit und vielseitigen Fruchtaromen in Erinnerung bleiben.

 

Diese Bohnen stammen aus dem Bombe Village in den Bombe Mountains, einem Gebirge in der Region Sidama. Die Kaffeepflanzen wachsen auf 1920-2020m Seehöhe und erzeugen sehr dichte Bohnen. Nach der Ernte werden diese sortiert, um unreife Früchte zu entfernen und dann für 14 bis 18 Tage auf "African beds" getrocknet.

 

Geschmacklich dominant in diesem Kaffee sind rote Früchte wie Himbeere und Erdbeere, die von einem schönen Süße-Säure-Gleichgewicht begleitet werden. Die Röstung ist als Espresso fruchtig & komplex und eignet sich hervorragend als Filterkaffee (Aeropress, V60, etc.).

 

Solltest du nach einem äthiopischen Kaffee suchen, der klarer & heller ist und nach Pfirsich, Schwarztee und tropischen Früchten schmeckt, dann wirst du hier fündig!

 

Importiert wird dieser Kaffee wird von Coffee Quest, einem bewährten Importeur, der unserem Anspruch nach transparent & fair gehandelten und nachhaltig angebauten Kaffee entspricht.


100 % Bombe Village, Sidama, Äthiopien, natural;  Imported by Coffee Quest


Tassenprofil: Erdbeere, Himbeere, Mandarine
Ideal für fruchtige Espressi und Filterzubereitungen wie V60, Aeropress, Kalita und Chemex!

 

 

● ● ○  Körper

 

○  schokoladig

 

● ● ●    fruchtig

 

 

21,50 €

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