Von der recht jungen, 2019 gegründeten Kooperative, COIPEC kommt unser Bio-Kaffee aus Guatemala.

Erstmals 2020 in unserem Sortiment aufgetaucht, wird der Rohkaffee jedes Jahr ein Stück besser! Wir haben uns auch dieses Jahr etwas von der neuen Ernte gesichert, weil dieser Kaffee eine kleine Brücke zwischen unserer hellsten Röstung ethiopia und dem Alleskönner ecuador schließt!

Guatemala ist biologisch produziert und schmeckt schokoladig-nussig. Er bietet ein cremig weiches Mundgefühl bei mittlerem Körper und im Abgang gibt es dezente Beeren-Noten zu entdecken. Immer wieder offenbart er neue Nuancen und ist deshalb für Einsteiger sowie Fortgeschrittene gleichermaßen interessant.

100 % Guatemala Kooperative COIPEC - Region San Marcos, Bio, washed

Tassenprofil: Milchschokolade, Malz, Brombeere, Nüsse
Ideal für: Siebträgermaschine, Mokkakanne und Vollautomat

● ● ● ○ ○  Körper

● ● ● ○ ○  schokoladig

● ● ● ○ ○  fruchtig