Von der recht jungen, 2019 gegründeten Kooperative COIPEC kommen unsere einzigen Bohnen aus Guatemala.

Erstmals 2020 in unserem Sortiment aufgetaucht, haben wir uns auch dieses Jahr etwas von der neuen Ernte gesichtert, weil dieser Kaffee eine kleine Brücke zwischen unserer hellsten Röstung ethiopia und dem Alleskönner ecuador schließt!

Guatemala schmeckt schokoladig-nussig, bietet ein cremig weiches Mundgefühl bei mittlerem Körper und im Abgang gibt es dezente Beeren-Noten zu entdecken. Immer wieder offenbart er neue Nuancen und ist deshalb für Einsteiger sowie Fortgeschrittene gleichermaßen interessant.

100 % Guatemala Kooperative COIPEC - Region San Marcos, washed

Tassenprofil: Milchschokolade, Malz, Brombeere, Nüsse
Ideal für: Siebträgermaschine, Mokkakanne und Vollautomat

● ● ● ○ ○  Körper

● ● ● ○ ○  schokoladig

● ● ● ○ ○  fruchtig