Und wieder: yellow is back!

Diesmal kombinieren wir einen natural processed Kaffee aus Äthiopien mit Brasilien. Die beiden Kaffees werden separat geröstet und dann im Verhältnis von 50:50 gemischt.

Das ergibt schön ausgeprägte Noten nach Himbeer, Orange und Mandarine sowie ein Mundgefühl wie bei Milchschokolade mit einem Hauch  fruchtiger Säure. Wir trinken ihn sehr gerne als Espresso oder Cappuccino, er lässt sich aber auch super in der Aeropress, French press oder V60 zubereiten.

50 % Äthiopien, Keramo Village, Sidama, natural

50% Brasilien Fazenda Capim Branco, Region Minas Gerais, natural

Tassenprofil: Himbeere, Mandarine, Orange, Milchschokolade

Ideal für alle Zubereitungsarten