yellow ist wieder verfügbar!

Diesmal kombinieren wir zwei trocken aufbereitete Kaffees. Die Bohnen der Bäuerinnen & Bauern der Bombe Village, Sidama Äthiopien, wachsen auf 1920-2020m Seehöhe und liefern fruchtig süße Aromen, die uns an Erdbeere und Himbeere erinnern.

Der Kaffee der Fazenda Capim Branco aus Brasilien ist mit seinen Schokonoten die perfekte Ergänzung und . Die beiden Kaffees werden separat geröstet und dann im Verhältnis von 50:50 gemischt.

Das Ergebnis sind schön ausgeprägte Noten nach Erdbeere sowie ein Mundgefühl wie bei Milchschokolade mit einem Hauch fruchtiger Säure. Wir trinken ihn sehr gerne als Espresso oder Cappuccino, er lässt sich aber auch super in der Aeropress, French press oder V60 zubereiten.

50 % Äthiopien, Bombe Village, Sidama, natural

50% Brasilien Fazenda Capim Branco, Region Minas Gerais, natural, Varietät Yellow Catuai

Tassenprofil: Erdbeere, Milchschokolade

Ideal für alle Zubereitungsarten

● ● ● ○ ○  Körper

● ● ● ○ ○  schokoladig

● ● ● ● ○  fruchtig